カテゴリー:グルメ
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『McLEAN OLD FASHIONED DINER』
2020.12.1
詳細を見る隅田川沿いの下町にたたずむ 古き良きアメリカン・ダイナー。 下町ではすでに有名なグルメバーガーショップ『マクレーン』。 その2号店が2020年7月、蔵前にオープンしました…
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『麺屋 上々』
2020.9.14
詳細を見る鴨が葱を背負って蔵前にやって来た。―― また1軒、らーめんの名店誕生。 2020年6月17日、国際通り沿いの蔵前3丁目に『麺屋 上々』がオープンしました。店頭に「鴨と魚」…
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『Bistro Double 11』
2020.8.24
詳細を見る店名に夫婦の記念日が隠されている 下町の粋なビストロ。 都営浅草線「蔵前駅」A1出口から徒歩1分。江戸通りを一本入った裏通りに『Bistro Double 11』(ビスト…
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『バーガー喫茶 チルトコ』
2020.7.10
詳細を見るハンパないハンバーガーをチルしながら味わう。 『チルトコ』は、オーナーの青木健吾さんが、約半年の準備期間を経て6月にプレオープンしたバーガー喫茶です。『チルトコ』の「チル」は…
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『らーめん改』
2020.6.30
詳細を見る口の中に広がる遥かな海の記憶。 『らーめん改』は2016年2月2日、国際通りに面した蔵前4丁目にオープンしました。『改』という一風変わったネーミングは、「改善」「改革」などを…
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『Bar Boushu 蔵前』
2020.6.12
詳細を見る大切な人と特別な時間を。 6月5日(金)、蔵前に素敵なバーがオープンしました。その名も『Bar Boushu』。「Boushu」は二十四節気の一つ「芒種」から名付けたそうで、…
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結わえる 荻野芳隆さん インタビュー
2019.12.4
詳細を見る日本の伝統的生活文化と現代を「結わえる」ことを使命とし、 「寝かせ玄米」を中心とした健康的な食生活を通じて、 21世紀にふさわしい持続可能なライフスタイルを提案する。 今回登…
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T’s Bakery インタビュー
2019.8.29
詳細を見る今回ご登場いただくのは、ホシノ天然酵母と自家製酵母を使ったパン工房『T's Bakery』さん。 アレルギーにも配慮した風味豊かなパンが並ぶ、イートインもできる居心地のいいパン屋…
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角打ちカフェ・フタバ インタビュー
2019.6.18
詳細を見る今回登場するのは、先日取材した『ブルーバナナアパートメント』代表の宮田卓弥さんお気に入りの飲み屋ということでご紹介いただきました『角打ちカフェ・フタバ』さん。 「角打ち」と言…
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ビストロ・モンペリエ Bistro Montpellier インタビュー
2019.4.1
詳細を見る荒山シェフの料理に対するこだわりと厳しさには、本当の技術を持っている方だからこそ言える強さを感じました。ご友人や地元の方を大切にする人情味あふれる方で、まさに「蔵前の職人」という印…